Tarte des ìles (8 personnes)

240 gr pâte à brisée que l'on fait cuire dans un four préalablement préchauffé à 200 °c et ce pendant 20 min. Faire mariner 4 pts bananes coupées en rondelle dans le jus d'un 1/2 citron vert. Mixer 6 tranches d'ananas frais avec 30 gr d'édulcorant et réserver. Mélanger 400 gr de fromage blanc 0 % avec 30 gr d'édulcorant et réserver Recouvrir le fond de la tarte précuite avec le fromage blanc, disposer les bananes et couvrir de la purée d'ananas Ensuite patienter pendant 2 heures (au minimum) car ce délicieux dessert doit rester bien au frais avant que vous puissiez le déguster Et tout ça pour 4 pts par personne